Torino – Riapre lo storico locale Norman, in centro: sarà ancora più grande e avrà un tocco ‘orientale’

23/08/2022

Torino – Riapre lo storico locale Norman: sarà ancora più grande e avrà un tocco ‘orientale’

Riapre uno dei locali più noti e storici del centro di Torino. L’inaugurazione è prevista a fine settembre, dopo tre mesi di ristrutturazione.  Norman (via Pietro Micca 22) è particolarmente caro ai tifosi del Torino, dal momento che proprio in questo posto il 3 dicembre del 1906  (in quel tempo i locali erano della ‘birreria Voigt’) è stato fondato il Torino Football Club,

Il gruppo Suki che fa capo all’azienda torinese di logistica Postalcoop srl è protagonista della nuova riapertura.  In città stanno già avendo successo il Suki Restaurant di via Ormea e quello di via Amendola, di recentissima apertura. Sono entrambi  locali che puntano sull’eleganza associata a proposte fusion giapponesi.

Ed è proprio Massimiliano Goglio, responsabile Suki Restaurant che spiega il nuovo progetto, contattato dal quotidiano La Stampa: «Il locale si amplia poiché il gruppo ha acquistato anche la vicina libreria Petrini i cui locali al piano terra diventeranno un laboratorio di pasticceria guidato da Luciano Stillitano».

Da Norman l’innovazione resterà comunque legata alla tradizione torinese:  sarà “una caffetteria di impronta piemontese – scrive La Stampa – “pronta a servire le sue eccellenze come il bicerin. Al piano superiore, grazie all’allargamento con i locali ex Petrini, sarà ampliato il ristorante, mentre al piano terra troverà spazio anche una gelateria. Tutelati gli arredi storici come i due grandi banconi del bar che andranno a essere armonizzati in un ambiente dai colori diversi e dallo spirito inevitabilmente più moderno”.

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