10 kg di polli mal conservati – Maxi multa e denuncia per titolare di market

05/05/2019

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I controlli della Divisione PAS con il personale della Digos

Il personale della Divisione PAS, nel corso di un controllo effettuato con personale DIGOS ad un market di via Martorelli a Torino ha riscontrato diverse irregolarità: un congelatore a pozzetto, all’interno del quale erano riposti alimenti di origine animale e surgelati vari, indicava una temperatura di circa 7 gradi più alta rispetto a quella prevista.
Inoltre, una confezione da 10 chili di avicoli risultava aperta, con gli alimenti direttamente esposti con altre superfici, con imballaggi e con le pareti del congelatore non in condizioni igieniche ottimali.
La titolare dell’esercizio è stata sanzionata per oltre 4000 euro per le omesse procedure della rintracciabilità alimentare, dell’indicazione delle etichettature previste e dell’HACCP.

E’ stata inoltre denunciata per la cattiva conservazione di alimenti dalla Polizia di Stato.

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