18/09/2024
Territorio
A Torino il più grande evento al mondo sul cibo – Tutto è pronto per il “Salone del Gusto 2024” INFO
A Torino il più grande evento al mondo sul cibo – Torna il “Salone del Gusto”
La più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari torna al Parco Dora di Torino, dal 26 al 30 settembre. Attesi tremila delegati da tutto il mondo e seicento espositori, per una quindicesima edizione sintetizzata dal claim “We are Nature”, che sarà anche l’occasione per festeggiare i vent’anni di Terra Madre.
“Sono trascorsi vent’anni dalla prima edizione di Terra Madre – ha dichiarato il sindaco di Torino Stefano Lo Russo -, un periodo in cui la manifestazione è cresciuta diventando il punto di incontro delle comunità del cibo da tutto il mondo. Il cibo è un tema importantissimo che ha un’incidenza trasversale su tutta la nostra comunità, per essere buono dev’essere sostenibile ed etico.
Terra Madre e Slow Food ci danno appuntamento per rinnovare questa riflessione, ora più preziosa che mai, nella cornice del Parco Dora, uno dei simboli della rigenerazione urbana e della contaminazione tra culture diverse in questa città.
La Città di Torino avrà come sempre uno suo spazio per presentare le tante iniziative e i progetti legati al tema del cibo, da quelli di studio a quelli di cittadinanza attiva per sostenere l’economia circolare e combattere lo spreco alimentare.
Il sistema alimentare è responsabile del 35% delle emissioni di gas-serra, consuma buona parte dell’acqua dolce disponibile, distrugge la biodiversità e alimenta filiere ingiuste, che in nome del guadagno tollerano fame, miseria, sfruttamento, schiavitù e morti sul lavoro. “We are Nature” vuole ragionare sulla nostra relazione con la natura, per porre l’accento sulle connessioni fra tutti i viventi, riconoscerci come parte integrante del tutto, proteggere e accogliere la diversità della vita e proporre una nuova prospettiva, in cui alla competizione si sostituisce collaborazione, allo sfruttamento il rispetto, al profitto individuale il
bene comune.
Sul sito internet 2024.terramadresalonedelgusto.com è già disponibile una parte del programma, in costante aggiornamento, tra conferenze, convegni, Laboratori del Gusto – degustazioni e incontri con i produttori per conoscere e approfondire i temi del cibo – e Appuntamenti a Tavola – per scoprire le più diverse espressioni della cucina italiana e internazionale. Al programma principale si aggiungono poi gli eventi off in tutta la città, organizzati da circoscrizioni, associazioni, enti culturali e ricreativi che aderiranno con le loro proposte.
La quindicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto è organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, del Ministero del Turismo, del Ministero dell’Ambiente, del Ministero degli Affari esteri e Cooperazione internazionale e dell’Italian Trade Agency.
19/09/2024
Territorio
Torino – Rinasce l’ex Fabbrica di Lavazza in corso Novara: un progetto da 50 milioni (e non mancano le proteste)
Torino – Rinasce l’ex Fabbrica di Lavazza in corso Novara: un progetto da 50 milioni Restyling […]
leggi tutto...19/09/2024
Territorio
Torino – Una nuova Torre nel centro della città: cambia lo Skyline di Torino. Il progetto
Una nuova Torre nel centro della città: può cambiare lo Skyline di Torino Una nuova torre […]
leggi tutto...19/09/2024
Territorio
Boom di OnlyFans – Il proprietario incassa 1 miliardo di dollari di dividendi
OnlyFans è diventato uno dei social media più popolari, offrendo ai creatori di contenuti l’opportunità di […]
leggi tutto...19/09/2024
Territorio
Torino – Restyling totale delle scale mobili della Metro: un piano da 30 milioni di euro
Torino – Restyling totale delle scale mobili della Metro Al via un importante progetto per migliorare […]
leggi tutto...18/09/2024
L’esordio di Orsini da presidente di Confindustria: “Ora servono scelte coraggiose”: i messaggi al Governo e all’Europa
L’esordio di Orsini da presidente di Confindustria: “Ora servono scelte coraggiose” Assemblea di Confindustria: il presidente […]
leggi tutto...18/09/2024
Territorio
A Torino il più grande evento al mondo sul cibo – Tutto è pronto per il “Salone del Gusto 2024” INFO
A Torino il più grande evento al mondo sul cibo – Torna il “Salone del Gusto” […]
leggi tutto...