Nel Torinese torna la “Sagra della Toma”. E si viaggia (gratis) sulla “Corriera della Toma”

La 28ª edizione della Mostra nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi di alpeggio si terrà a Usseglio, un comune premiato con la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano e riconosciuto come Città Slow. L’inaugurazione ufficiale è prevista per le 18:00 di venerdì 12 luglio. L’evento proseguirà fino a domenica 14 luglio e riprenderà il fine settimana successivo, sabato 20 e domenica 21 luglio.

Un’attrazione gastronomica a cielo aperto
La Toma di Lanzo sarà la protagonista della manifestazione, insieme ai formaggi d’alpeggio provenienti dalle valli alpine. L’evento coprirà una superficie di 3.500 metri quadrati, di cui 1.500 coperti. Nonostante Usseglio conti solo 200 residenti, la mostra attirerà circa 20.000 visitatori nei due fine settimana. A partire da sabato 6 luglio, i ristoranti del Consorzio Operatori Turistici Valli di Lanzo proporranno menu dedicati alla Toma.

La Corriera della Toma: trasporto gratuito per i visitatori
Per facilitare gli spostamenti, la Città metropolitana di Torino ha istituito la Corriera della Toma, un servizio gratuito di bus navetta operativo sabato 13, domenica 14, sabato 20 e domenica 21 luglio. Il bus partirà da Torino Porta Susa alle 8:30 e ripartirà da Usseglio alle 17:30. Questo servizio, parte del Piano Urbano per la Mobilità Sostenibile (PUMS), mira a ridurre il traffico di veicoli privati e a favorire la partecipazione di chi non utilizza l’auto. Per prenotazioni, è possibile contattare la Pro Loco di Usseglio o l’Ufficio turistico di Usseglio.

Un programma ricco tra enogastronomia e cultura
La mostra, organizzata dal Comune e dalla Pro Loco di Usseglio, offre un ricco programma che promuove la montagna, i suoi abitanti e i prodotti delle Terre Alte. Gli eventi includono passeggiate, percorsi a cavallo o su pony, visite guidate, lezioni, alpeggio didattico, spettacoli, cooking show, laboratori per tutte le età, incontri, cene e degustazioni guidate. La mostra-mercato sarà il fulcro della manifestazione, affiancata da street food ed espositori da tutta Italia. Oltre alla Toma di Lanzo e ai formaggi d’alpeggio, i visitatori potranno degustare altre specialità locali come il Salame di Turgia, il lardo, la mocetta, il miele e i pregiati vini piemontesi.