Non solo carni ‘truccate’ – A Torino anche pesce adulterato e mozzarelle sbiancate
Gli ultimi controlli dei carabinieri del Nas di Torino e dell’Asl hanno fatto emergere scenari piuttosto preoccupanti sui prodotti acquistati a Torino e provincia: una macelleria su 4, dei negozi controllati, presentava infatti carne truccata con solfiti e nitriti per apparire più fresca.
Ma le operazioni in città hanno portato alla scoperta di altre truffe alimentari nei negozi: in particolare sono numerosi i casi di mozzarella sbiancata con la soda. Oppure di pesce, non proprio freschissimo, truccato e ‘ringiovanito’ col cafados, ossia perossido di idrogeno e cloro, (che comunque non ha nessuna conseguenza per la salute delle persone).
Nei negozi di prodotti low cost, si trova anche olio extravergine tarocco: si tratta infatti di semplice olio di semi, colorato alla clorofilla.
E che dire di quei casi on cui Parmigiano Reggiano o Grana Padano dop sono sostituiti da imitazioni di pessima qualità?
Si intensificano così i controlli del Nas di Torino all’interno di negozi, ristoranti, imprese alimentari, ma anche in aziende che esportano in tutto il mondo.
Dopo le ultime operazioni, queste sono le dichiarazioni del comandante dei Nas di Torino Antonello Formichella, riprese dal quotidiano Repubblica:
” Oltre alle carni trattate con solfiti nel nostro lavoro ci siamo imbattuti nelle più disparate frodi alimentari. Negli ultimi due anni abbiamo riscontrato episodi di contraffazione su prodotti come il miele (che ha visto un’ulteriore aggiunta di zuccheri, ndr) e olio”.
A Torino vigilia sulla sicurezza alimentare un pool di magistrati: “Questo ci permette di svolgere meglio il nostro lavoro. Le norme a cui facciamo riferimento sono oltre 38mila: si tratta di una materia in continuo aggiornamento e su cui ha competenza l’Unione Europea ” , aggiunge il direttore della della Veterinaria B dell’Asl di Torino Claudio Biglia.
700 i controlli compiuti annualmente in città dalla divisione di Veterinaria dell’Asl. Altri mille sono invece gestito dal Sian, il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione.
Controlli importanti dal momento che, quasi sempre, il cliente non riesce a rendersi conto visivamente della differenza dei prodotti.
L’attenzione per non incappare in una vera e propria truffa alimentare, dunque, deve essere costante.
Ti è piaciuto l’articolo?
Condivilo su tutti i social e menziona TorinoNews24 - Notizie da Torino
Potrebbero interessarti
Torino – Tremendo incidente: Rider trovato morto e bici fracassata. E’ caccia al pirata della strada
Un grave episodio si è verificato a Torino, nella zona di Cavoretto, dove nella serata di domenica 19 aprile 2026 un uomo di 32 anni, di origine straniera, impiegato come rider, è stato rinvenuto senza vita lungo strada della Creusa, all’altezza del civico 109. Il corpo si trovava tra la vegetazione, a breve distanza dalla […]
20/04/2026
Leggi Tutto
Orrore in Piemonte – Uccide la ex moglie e il suo nuovo compagno, poi si lancia da un castello astigiano
Dramma in Piemonte nel piccolo centro di Cossombrato, in provincia di Asti, dove un uomo ha assassinato la sua ex moglie e il nuovo partner di lei, per poi suicidarsi lanciandosi da una torre del castello locale. Le vittime e l’aggressore, tutti di origine albanese, vivevano in Italia da circa vent’anni. Secondo una prima ricostruzione, […]
18/04/2026
Torino – Travolto da un Tram in corso Svizzera, grave un uomo di 46 anni. Le sue condizioni
Un grave incidente si è verificato la sera del 15 aprile a Torino, in corso Svizzera, dove un uomo di 46 anni è stato travolto da un tram della linea 3. Secondo le prime ricostruzioni, il pedone si trovava lungo i binari, a poca distanza dall’ospedale Amedeo di Savoia, quando il convoglio, diretto verso piazza […]
16/04/2026
Torino – Assurda violenza alle Molinette: paziente prende a calci un infermiere e gli spacca lo sterno
Grave episodio di violenza a Torino, dove nel pomeriggio di domenica 12 aprile un infermiere del pronto soccorso dell’Ospedale Molinette è stato brutalmente aggredito da un paziente. Si tratta di un uomo di 28 anni che, in evidente stato di alterazione psicofisica probabilmente legato all’uso di sostanze, ha colpito il sanitario con un violento calcio […]
14/04/2026
Torino – A fuoco la facciata di un palazzo, arrestata una donna. “Volevo scaldarmi”. Danni per 100 mila euro
La scorsa notte a Torino un incendio ha colpito la facciata di un edificio residenziale in via Artom, nel quartiere Mirafiori Sud. L’allarme è stato dato intorno alle 4 del mattino, quando alcuni abitanti hanno notato le fiamme svilupparsi lungo il rivestimento esterno dello stabile. Sul posto sono intervenute diverse squadre dei vigili del fuoco, […]
11/04/2026
Torino – Spaccio di droga davanti alle scuole e ai bambini. 5 arresti in piazza Santa Giulia
I carabinieri della stazione Po Vanchiglia hanno eseguito cinque arresti nell’area di piazza Santa Giulia, a Torino, nell’ambito di un’indagine sul traffico di stupefacenti. I fermati, tutti stranieri tra i 20 e i 30 anni, sono accusati di aver gestito un’attività di spaccio nella zona, già monitorata in precedenza dalle forze dell’ordine. L’operazione rappresenta la […]
10/04/2026
Torino – Terribile incidente in via Sansovino: moto si schianta su auto parcheggiata. Muore ragazzo di 25 anni
Un grave incidente stradale si è verificato nel tardo pomeriggio di giovedì 9 aprile 2026 a Torino, in via Sansovino, causando la morte di un giovane di circa 25 anni. Il sinistro è avvenuto intorno alle 17.20 e, secondo le prime ricostruzioni, si tratterebbe di un episodio autonomo, senza il coinvolgimento di altri veicoli in […]
09/04/2026
Torino – Rissa furiosa fra ragazze in strada. Estratto un coltello: in 3 finiscono all’ospedale
Nel tardo pomeriggio di ieri, a Torino, si è verificato un violento scontro tra un gruppo non ancora ben definito di ragazze, tutte di origine straniera, alcune provenienti dal Maghreb e altre dall’Africa centrale. L’episodio è avvenuto nei pressi di uno degli accessi al parco Peccei, all’angolo tra via Valprato e via Gressoney. Durante la […]
09/04/2026
Torino – Violenza a Mirafiori: sequestrato, rapinato e torturato con un Taser. 4 arresti
A Torino, nel quartiere Mirafiori Sud, i carabinieri hanno arrestato quattro persone ritenute responsabili di una rapina particolarmente violenta avvenuta lo scorso 7 giugno ai danni di un uomo di 40 anni. La vittima, di origine camerunense ma residente in Francia, si era recata in strada del Drosso per incontrare gli aggressori e portare a […]
01/04/2026