Torino capitale mondiale del cibo – Torna il ‘Salone del Gusto’, fra gli eventi più importanti al mondo nel settore
Torino sarà ancora una volta il punto di riferimento internazionale per la cultura del cibo. Dal 24 al 27 settembre 2026 il centro della città ospiterà la sedicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, una delle principali manifestazioni mondiali dedicate all’alimentazione. L’edizione di quest’anno assume un significato particolare perché coincide con il quarantesimo anniversario di Slow Food Italia ed è la prima organizzata dopo la scomparsa del fondatore Carlo Petrini.
Il Salone torna a Torino con tutti i suoi eventi principali nelle piazze storiche del centro, nel cuore della città.
Terra Madre Salone del Gusto si svolgerà da giovedì 24 a domenica 27 settembre, con ingresso gratuito e apertura dalle 10 alle 20.30. Un’eccezione riguarda una parte di piazza San Carlo, che da giovedì a sabato resterà accessibile fino alle 23, mentre domenica chiuderà alle 20.30. La manifestazione sarà accompagnata da numerosi appuntamenti. Dal 21 al 28 settembre si terrà infatti Terra Madre Off, con eventi diffusi a Torino e in Piemonte. Prima dell’inizio del Salone, invece, The Road to Terra Madre proporrà iniziative in Italia e nel mondo fino al 20 settembre.
Il grande Mercato italiano di Terra Madre rappresenta uno dei punti principali della manifestazione e si sviluppa nel cuore di Torino, da via Roma fino a piazza Vittorio Veneto, passando per piazza Castello e Piazzetta Reale. Sono circa 600 i produttori presenti, provenienti da ogni regione italiana, con numerosi Presìdi Slow Food. La principale novità del 2026 è la suddivisione degli spazi su base regionale: ogni area riunisce produttori, chef, istituzioni, collettive, birrifici e cucine di strada, per raccontare le diverse tradizioni e la biodiversità locale. I visitatori possono trovare pane, formaggi, salumi, pesce, legumi, cereali, conserve e dolci. Piazza Castello ospita anche produttori e delegazioni internazionali, lo spazio dedicato all’Arca del Gusto e le reti Slow Food legate a coltivazioni e pratiche agricole sostenibili. A Palazzo Reale, invece, sono organizzate attività educative per bambini, famiglie e studenti, con laboratori, giochi e degustazioni.
Il tema centrale sarà quello della biodiversità, intesa non solo come varietà di prodotti e alimenti, ma anche come patrimonio di conoscenze, tradizioni e culture. L’iniziativa è promossa da Città di Torino, Regione Piemonte e Slow Food, con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico sull’importanza di un sistema alimentare basato su prodotti buoni, puliti e giusti e sulla difesa dei territori.
Il programma sarà ricco e rivolto a persone di tutte le età. Sono previsti incontri e conferenze, laboratori dedicati alla scoperta dei sapori, momenti di incontro con chef e produttori, esperienze sensoriali e nuove attività realizzate insieme alle principali istituzioni culturali della città.
All’inaugurazione, prevista il 24 settembre, parteciperà anche il presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Nella stessa giornata il Capo dello Stato visiterà inoltre l’Istituto Nazionale Oncologico di Candiolo, in occasione dei quarant’anni della Fondazione Allegra Agnelli per la Ricerca sul Cancro. Si tratta della sua nuova visita a Torino a pochi mesi dall’ultima presenza in città.
Ti è piaciuto l’articolo?
Condivilo su tutti i social e menziona TorinoNews24 - Notizie da Torino
Potrebbero interessarti
Con Vannacci a Torino arriva anche Vittorio Feltri – Parte la sfida nazionale alla Lega e a Salvini? Lo scenario
L’ultimo incontro sulla sicurezza promosso da Fsp Polizia di Stato a Torino si è trasformato in un appuntamento dal marcato rilievo politico. Al centro del convegno Roberto Vannacci, leader di Futuro Nazionale, che ha ribadito le proprie posizioni su sicurezza, immigrazione e identità nazionale, guardando anche alle prossime elezioni amministrative. L’evento, ospitato all’NH Hotel di […]
21/09/2026
Leggi Tutto
Juve, i tifosi rovinano il minuto di silenzio per Mazzola – Il club attacca: “Ingiustificabile mancanza di rispetto”
Prima dell’inizio di Juventus-Atalanta si è verificato un episodio che ha scatenato polemiche all’Allianz Stadium durante il minuto di raccoglimento dedicato a Sandro Mazzola, scomparso nella notte tra venerdì e sabato. In occasione del momento commemorativo, osservato nel fine settimana in tutti gli eventi sportivi italiani, una parte dei sostenitori presenti nella Curva Sud ha […]
21/09/2026
Contrasto all’immigrazione clandestina – Altri 19 egiziani rimpatriati con un volo charter
Contrasto all’immigrazione clandestina – Altri 19 egiziani rimpatriati con un volo charter Sono 19 le persone di nazionalità egiziana rimpatriate da Malpensa con un volo charter diretto al Cairo dai poliziotti della Direzione centrale dell’immigrazione e della Polizia delle frontiere. I rimpatriati, scortati da personale specializzato, hanno pregiudizi di Polizia e precedenti penali per reati […]
20/09/2026
“Separiamoci dall’Italia” – Ora i secessionisti sudtirolesi puntano sull’alleanza con l’estrema destra tedesca di AfD. “Faremo di tutto per liberarci”
Il movimento indipendentista Süd-Tiroler Freiheit rafforza i rapporti con l’AfD, partito tedesco di estrema destra. La collaborazione è emersa durante il congresso della giovanile di AfD, Generation Deutschland, svoltosi a Magdeburgo alla fine di agosto, dove è intervenuta Melanie Mair, rappresentante dei giovani del movimento altoatesino. Al centro dell’incontro temi come la remigrazione, l’opposizione all’integrazione […]
20/09/2026
Torino – Apertura straordinaria della Sala d’aspetto dei Savoia a Porta Nuova: un capolavoro dell’800. Quando visitarla
La stazione di Torino Porta Nuova custodisce un autentico tesoro storico e artistico: la Sala d’Aspetto dei Savoia, ambiente di grande pregio che la Fondazione FS Italiane apre eccezionalmente al pubblico. L’iniziativa permette di visitare alcuni degli spazi più significativi delle principali stazioni italiane, recuperati e valorizzati dopo anni di interventi. Progettata nel 1864 per […]
19/09/2026
Attacco alla base di Ta’if: colpito un Eurofighter italiano – Le reazioni
Un Eurofighter Typhoon dell’Aeronautica italiana è stato danneggiato durante un attacco alla base militare di Ta’if, in Arabia Saudita, nella notte tra giovedì e venerdì. L’impianto, situato a circa 70 chilometri da La Mecca, ospita anche militari italiani impegnati nell’operazione Inherent Resolve. Il ministro della Difesa Guido Crosetto ha seguito l’evolversi della situazione e ha […]
19/09/2026
Così la Russia recluta spie low cost e ragazzi disagiati per la ‘Guerra ibrida – Ecco di cosa si tratta
La Russia e gli «agenti monouso»: così la guerra ibrida passa dal web. Il reclutamento di persone comuni attraverso Telegram sarebbe diventato uno degli strumenti della cosiddetta guerra ibrida russa contro l’Europa. Un sistema a basso costo che punta su giovani, migranti e soggetti vulnerabili, coinvolti in operazioni che vanno dalla propaganda al sabotaggio. A […]
19/09/2026
Torino – La tipografia abbandonata si trasforma in uno dei ‘Data Center’ più grandi in Italia: 270 mila mq e 500 nuovi posti di lavoro. Il maxi progetto
Alle porte di Torino, l’area dell’ex Ilte è pronta a vivere una nuova trasformazione. Lo stabilimento, un tempo dedicato alla stampa di giornali, riviste ed elenchi telefonici e chiuso definitivamente nel 2016, potrebbe diventare uno dei più grandi data center presenti in Italia. Il progetto è entrato nella fase decisiva dopo il deposito del Piano […]
18/09/2026
Torino – In Piemonte arriva Auxil.IA, l’intelligenza artificiale a servizio della pubblica amministrazione. Ecco la novità
Torino – In Piemonte arriva Auxil.IA, l’intelligenza artificiale a servizio della pubblica amministrazione La Regione Piemonte, da tempo impegnata in un percorso strutturato di trasformazione digitale basato sull’adozione responsabile delle tecnologie più innovative, ha adottato Auxil.IA, la piattaforma di intelligenza artificiale realizzata da Csi Piemonte per dare un supporto concreto ai dipendenti regionali e delle […]
18/09/2026