
Torino – Ecco i migliori 50 ristoranti e le migliori 50 piole della città. E’ uscita la guida ‘I Cento 2023’
Torino – Ecco i migliori 50 ristoranti e le migliori 50 piole della città. E’ uscita la guida ‘I Cento’
Dopo un anno di pausa Covid torna la tradizionale la classifica de I Cento di Torino, la guida che raccoglie i 50 migliori ristoranti e le 50 piole da provare in città nel 2023.
I buongustai Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino presentare nuovo libro diviso fra i 50 locali ‘Top’ e i 50 locali ‘Pop’.
Per quanto riguarda i ristoranti il primo posto colloca a pari merito Matteo Baronetto del ristorante Del Cambio e Federico Zanasi di Condividere.
”In comune hanno molto – investimenti cospicui, ricerca profonda, alta tecnica e appassionato mestiere”, spiegano gli autori, come riporta la rivista specializzata Dissapore – “Eppure si manifestano nel piatto con due identità che appaiono diametralmente opposte, l’uno spensierato viaggio nell’isola dei sapori, l’altro cerebrale percorso alle sorgenti di una idea. Uno è baciarsi, l’altro leggere un libro. Che cosa dà più piacere? Noi bramiamo pagine e labbra con la stessa voluttà e non abbiamo trovato risposta”.
Al terzo posto si posiziona il Cannavacciuolo Bistrot guidato da Emin Haziri.
Questa dunque la Top 50 dei ristoranti torinesi
Condividere /Del Cambio
Cannavacciuolo Bistrot
Ristorante Casa Vicina
La Limonaia
Unforgettable
Ristorante Consorzio
Opera
Magorabin
Magazzino 52
Razzo
Smoking Bar
Piano35
Kensho
Scannabue Caffè Restaurant
Vintage 1997
Ristorante Al Gatto Nero
Ristorante Larossa
Nativo Esperienza Peruviana
Contesto Alimentare
Enoteca Parlapà
Bifrò
Cubique
Spazio 7
Gaudenzio Vino e Cucina
Luogo Divino
Mare Nostrum
Ristorante Antonio Chiodi Latini
Ristorante Insieme– dal Clandestino
Ristorante Caciucco
Madama Piola
Ristorante Nuova Crocetta
Azotea
Carlina Restaurant
Miyabi
Bar Cavour – Del Cambio
La Gallina Scannata
Osteria Antiche Sere
Tre Galli Vineria Ristorante
Ristorante Giudice
Ristorante Al Garamond
Connubio Ristorante
L’Acino Restaurant
Oinos
Ristorante Fiorfood by La Credenza
Le Vitel Étonné
Ristorante Zheng Yang
LaTrattoria Secondo Me- Spazio Muov’
La Ferramenta del Gusto Emiliano
Ristorante Carignano
La Pista
Questi invece i ‘Pop 50’ di Torino (locali che si mantengono sotto i 35 euro)
Oh Crispa Torino
A6 Sciamadda
Adonis Crêperie
Almondo Trattoria
Andirivieni Osteria
Ballatoio – Bistrot di Ringhiera
Barbagusto
Caffè dell’Orologio
Caffè Vini Emilio Ranzini
Cantinone San Paolo
Cascina La Porchetta
Donburi House
Dù Cesari
Fiorfood Bistrot
Giù da Guido
Grande Muraglia
La Cucina di Lido
La Fucina Ristorantino
La Maison de Chef Rinoò
La Taverna del Bergè
Magazzini Oz
Mei Shi Mei Ke
Oh Crispa!
Osteria Le Putrelle
Osteria Trattoria del Falabràch
Pastis
Patria – Cevichería Street Food
Pescheria Gallina – Banco n.2
Petronilla
Piola da Celso
Plin & Tajarin
PoDiCiotto
Recina Focaccia e Cucina
Ristò Civassa
Ristorante Alba
Salumeria Gastronomia Ramello
Tiffany Bistrot di Mare
Trattoria Ala
Trattoria alle Lavagne p. 96
Trattoria Amicizia
Trattoria Bar Coco’s
Trattoria Bon… Bon!
Trattoria Bottala
Trattoria da Cinzia
Trattoria da Felice
Trattoria Decoratori & Imbianchini
Trattoria Lauro
Trattoria Le Tre Nuvole
Trattoria Primavera
Trattoria San Marchese
Trattoria I Valenza