Torino capitale della Pizza – Ecco le pizzerie torinesi e piemontesi nella guida “Top 50 Pizza in Italia”.

Il Piemonte è ancora una volta regione di eccellenza per la pizza, con numerose pizzerie che si sono distinte nella classifica delle Top 50 Pizzerie d’Italia del 2024. Questo riconoscimento prestigioso valuta diversi aspetti, tra cui qualità della pizza, servizio e ambiente.

I criteri di valutazione
La guida “50 Top Pizza” valuta rigorosamente:

Qualità della pizza: Importanza alla digeribilità, combinazione degli ingredienti e qualità delle materie prime.
Servizio: Accoglienza, competenza del personale e consigli su abbinamenti di vini e birre.
Ambiente: Cura dei dettagli, pulizia e design del locale.
Gestione dell’attesa: Come viene gestito il flusso dei clienti in attesa.
Carta dei vini: Preferenza per etichette regionali e territoriali.
Offerta di birre: Valutazione della selezione di birre artigianali.
Beverage: Considerazione per cocktail e bevande miscelate senza compromettere vino e birra.

Ecco le eccellenze piemontesi premiate

Posizione migliore, sul territorio, al locale di via Mazzini.
Sestogusto di Massimiliano Prete: 17° posto
Sestogusto, situato in via Mazzini a Torino, ha raggiunto il 17° posto grazie all’alta qualità degli ingredienti e all’atmosfera raffinata. La pizzeria ha anche vinto il premio speciale “Migliore Carta dei Dessert 2024 – Cremoso – La Dispensa Award”.

Fuori Tempo di Davide Di Bilio: 68° posto
Fuori Tempo a Canale, con una succursale a Chieri, si è classificato al 68° posto. Il locale è noto per l’impasto leggero e digeribile e per l’alta qualità degli ingredienti.

Fiore di Latte di Pasquale Petrillo: 88° posto
Situato a Baveno, Fiore di Latte ha ottenuto l’88° posto, offrendo un’esperienza multisensoriale con pizze eccellenti in una splendida cornice paesaggistica.

Sileo di Andrea Brunetti: 95° posto
Sileo a Nucetto si è classificato al 95° posto. Immerso nelle Langhe, si distingue per l’attenzione alle materie prime locali e per la reinterpretazione moderna delle tradizioni culinarie piemontesi.

Altre menzioni d’onore per il Piemonte, tutte a Torino o nella prima cintura
Oltre alle quattro pizzerie nella classifica principale, altre realtà sono state citate nella guida “50 Top Pizza” come “Pizzerie Eccellenti”.

Tra queste, Passaparola Vinovo, Bricks, CRust, Impasto, Libery, Napple, Padellino&Farinata, Don Ciccio, Sportello, UAO, Patrick Ricci e SP143, tutte situate a Torino e nella prima cintura.