Torino – Lutto in città: è morto il celebre Celso, papà della storica Piola: “Un pezzo di storia che se ne va”
Torino – Lutto in città: è morto il celebre Celso, papà della storica Piola. “E’ un pezzo di storia che se ne va”
Torino piange la perdita di Celso Chiantello, titolare della celebre “Piola da Celso”, scomparso il 22 novembre 2023.
Celso gestiva il famoso ristorante insieme alla moglie Adriana, scomparsa nel 2021, e la Piola era una pietra miliare nel panorama gastronomico torinese.
Avviata negli anni ’80 in via Perrero al civico 24, la Piola si è trasferita nel 2010 in via Verzuolo 40, dove continua la sua attività grazie alle figlie Elisabetta e Marina e ai nipoti di Celso.
Celso Chiantello era noto per la sua dedizione al locale, curando personalmente ogni aspetto, dalla scelta delle materie prime alla disposizione dei tavoli.
La sua particolarità risiedeva nell’abilità di “coccolare” la clientela, instaurando un rapporto affettuoso con i clienti, scherzando e facendoli ridere. La notizia della sua scomparsa ha colpito profondamente la comunità, con il sindaco Stefano Lo Russo che ha espresso il suo cordoglio attraverso un post sui social, sottolineando come Celso abbia reso la sua Piola un luogo che offriva cibo per lo spirito ancor prima che per il corpo. “Celso ci ha lasciato – ha commentato Lo Russo – “è una notizia che rattrista tutti coloro che, come me, si sono sempre sentiti a casa quando entravano nella sua Piola, luogo che offre cibo per lo spirito ancora prima che per il corpo.
Ai suoi cari vanno le mie condoglianze più sincere.
I funerali di Celso Chiantello sono previsti per sabato 25 novembre 2023 alle 9.30, nella chiesa di Gesù Adolescente in via Luserna di Rorà 16 a Torino.
La sua memoria vive attraverso il leggendario ristorante e il calore che ha donato ai clienti nel corso di quarant’anni di attività.
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