A Torino Alessandro Borghese ha girato la nuova puntata di ‘4 Ristoranti’ – Ecco la Piola vincitrice
Nella nuova puntata del programma Alessandro Borghese – 4 Ristoranti, dedicata alle tradizionali piola della città di Torino, si è assistito alla gara tra le storiche trattorie della città.
In una sfida all’ultima pietanza, la vittoria col punteggio più alto è andata a La Piola di Reaglie, gestita da Marco. Il locale, situato ai piedi delle colline torinesi, ha conquistato il primo posto con un totale di 156 punti, grazie alla sua cucina autentica e a un’atmosfera accogliente che richiama la tradizione delle vecchie osterie piemontesi.
La sfida tra le storiche trattorie della città è andata in onda l’8 marzo su Sky e ha messo a confronto diversi locali simbolo della cultura gastronomica torinese. La Piola di Reaglie ha convinto per il suo ambiente semplice e familiare: tavoli in legno, luci che ricordano le antiche bocciofile e una mise en place essenziale, capace di ricreare il clima genuino delle piola di una volta. Anche il menu ha giocato un ruolo importante, con piatti tipici della tradizione come agnolotti, guancia brasata e bollito misto, preparati secondo ricette classiche.
Durante la competizione lo “special” della puntata era il Vitello tonnato, uno dei piatti più rappresentativi della cucina piemontese, su cui si sono confrontati i partecipanti. Al secondo posto si è classificato Roberto della Piola Sabauda con 125 punti, distinguendosi proprio per il miglior piatto speciale della giornata. Terza posizione per Marco della Trattoria del Falabrach con 122 punti, apprezzato soprattutto per l’atmosfera tipica del locale. A seguire Francesca della Trattoria Cerere, che ha ottenuto 115 punti grazie alla sua energia e alla calorosa accoglienza.
Alla fine è stato lo chef Alessandro Borghese a proclamare il vincitore, spiegando che La Piola di Reaglie è riuscita a rappresentare perfettamente lo spirito delle tradizionali piola torinesi, non solo per i sapori ma anche per l’atmosfera conviviale, arricchita da elementi tipici come il biliardo e i campi da bocce
Ti è piaciuto l’articolo?
Condivilo su tutti i social e menziona TorinoNews24 - Notizie da Torino
Potrebbero interessarti
Le chat di Instagram non saranno più private: Meta potrà leggere le nostre chat, sparisce la crittografia end-to-end. Cosa cambia da Maggio
A partire dall’8 maggio 2026 cambierà in modo significativo la gestione della privacy su Instagram. Meta ha deciso di eliminare la crittografia end-to-end dai messaggi diretti, rendendo tecnicamente possibile l’accesso ai contenuti delle chat da parte della piattaforma. La novità è stata comunicata senza grande evidenza, ma avrà effetti concreti su milioni di utenti. La […]
21/04/2026
Leggi Tutto
A Torino riapre lo storico ‘Bar Norman’. E lo fa in grande stile: “Una sorpresa, con un locale nuovo, tutto da scoprire”. L’inaugurazione
Lo storico Bar Norman di Torino si prepara a riaprire con un volto rinnovato, annunciando una “nuova identità tutta da scoprire”. La riapertura ufficiale è fissata per lunedì 27 aprile, data che segna un nuovo capitolo dopo sette mesi di chiusura imposta dalla Procura in seguito a un’indagine della Guardia di Finanza su presunte irregolarità […]
21/04/2026
L’Agenzia Italiana per la promozione all’estero delle imprese italiane compie 100 anni “Un traguardo storico!”
L’ICE – Italian Trade Agency celebra un traguardo storico: i suoi 100 anni di attività al servizio dell’internazionalizzazione delle imprese italiane. Un anniversario che rappresenta non solo la storia dell’Agenzia, ma anche un tassello fondamentale nello sviluppo economico del Paese. Fondata il 18 aprile 1926 con il nome di Istituto Nazionale per l’Esportazione, l’ente ha […]
21/04/2026
Torino – Daniela Cameroni è il nuovo assessore ragionale alla Formazione, istruzione e merito. Ecco chi è
Torino – Daniela Cameroni è il nuovo assessore ragionale alla Formazione, istruzione e merito. L’annuncio Il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, ha designato Daniela Cameroni, assessore della giunta regionale assegnandole le deleghe a Istruzione, merito e diritto allo studio universitario, Formazione professionale e Rapporti con le società a partecipazione regionale. Daniela Cameroni, novarese, classe […]
21/04/2026
Infarto addio? Arrivano le nanoparticelle che mangiano il grasso nelle arterie e salvano le vite – La scoperta rivoluzionaria
Una nuova frontiera della medicina potrebbe cambiare radicalmente la prevenzione degli eventi cardiovascolari come l’infarto. La ricerca nel campo della Nanomedicina ha portato allo sviluppo di particolari nanoparticelle capaci di intervenire direttamente all’interno delle arterie, superando i limiti dei trattamenti tradizionali. A differenza delle classiche terapie a base di Statine, che agiscono riducendo il colesterolo […]
21/04/2026
Orrore in Piemonte – Donna uccisa in strada a coltellate. Ennesimo femminicidio. Fermato l’ex compagno
Nel tardo pomeriggio di lunedì, nel centro di Vignale Monferrato, in provincia di Alessandria, una donna di 53 anni, Loredana Ferrara, è stata uccisa in strada con diverse coltellate, una delle quali mortale alla gola. Si tratta dell’ennesimo femminicidio. I carabinieri hanno fermato il principale sospettato: l’ex compagno della vittima, Silvio Gambetta, di 57 anni. […]
21/04/2026
Torino – Aurora come le Banlieue di Parigi: finisce tra le «no-go zone» d’Europa: uno dei quartieri da evitare secondo un Report europeo
Il report europeo inserisce il quartere Aurora nella mappa delle cosiddette “no-go zones”, ovvero aree urbane considerate problematiche per sicurezza e integrazione. Lo studio, realizzato dall’Observatoire de l’Immigration et de la Démographie e promosso dalla fondazione New Direction, vicina all’area politica conservatrice europea, analizza il fenomeno in diverse città del continente, individuando tra 900 e […]
20/04/2026
Torino – Caos al Politecnico, saltano i test d’ingresso per un guasto informatico. Beffa per i ragazzi, arrivati anche da Roma e dalla Turchia
Mattinata caotica al Politecnico di Torino, dove un malfunzionamento del sistema informatico ha mandato in tilt i test di ammissione, lasciando centinaia di candidati senza la possibilità di sostenere la prova. Per molti di loro si è trattato di una vera delusione: diversi studenti erano arrivati da altre città italiane, come Milano e Roma, e […]
20/04/2026
Torino – La Granfondo di ciclismo finisce in tragedia: due morti per malori improvvisi
La Granfondo Torino, disputata domenica 19 aprile sulle strade della collina di Torino, si è trasformata in una giornata drammatica a causa della morte di due partecipanti colpiti da malori improvvisi durante la gara. Le vittime erano due cicloamatori di 61 e 67 anni, entrambi colpiti da arresto cardiaco negli ultimi chilometri del percorso. L’episodio […]
20/04/2026