Torino – Torna il “Salone del Vino”: in città 500 cantine fra le migliori in Italia. Degustazioni ed eventi
Torino – Torna il Salone del Vino: 500 cantine fra le migliori in Italia.
L’edizione 2025 del Salone del Vino di Torino si preannuncia più ampia e ricca di contenuti. L’evento, giunto alla sua terza edizione, si terrà dal 1° al 3 marzo presso le OGR e sarà preceduto da una settimana di appuntamenti del Salone Off, con circa cinquanta eventi distribuiti in quattro sedi dal 24 febbraio.
Più di 500 cantine parteciperanno alla manifestazione, che offrirà oltre 60 masterclass gratuite. Quest’anno, inoltre, saranno introdotte alcune novità, tra cui una collaborazione con i Maestri del Gusto, un’area dedicata alla rassegna CioccolaTo, una sezione riservata alle aziende vitivinicole italiane che si distinguono per pratiche sostenibili e sperimentazioni innovative, oltre a uno spazio dedicato ai produttori artigianali piemontesi.
L’obiettivo principale dell’evento è valorizzare il patrimonio enologico del Piemonte, esplorando le nuove tendenze del settore e le sfide che lo attendono. Oltre a degustazioni e sessioni formative, il programma prevede numerosi incontri e dibattiti su tematiche di attualità, tra cui il futuro del comparto vitivinicolo, la sostenibilità sociale del vino, l’impiego di droni nella coltivazione della vite, il ruolo dell’intelligenza artificiale e il crescente interesse per le bevande a basso o nullo contenuto alcolico.
Saranno inoltre coinvolti 23 enti tra consorzi di tutela, associazioni e enoteche regionali, con particolare attenzione alle grappe piemontesi e al Vermouth di Torino. La giornata conclusiva sarà dedicata agli addetti ai lavori, con la partecipazione di duemila professionisti del settore e buyer provenienti da diversi paesi europei.
Il direttore dell’evento, Patrizio Anisio, ha sottolineato come il Salone stia crescendo sia negli spazi espositivi sia nelle collaborazioni con il mondo del vino piemontese, offrendo al pubblico un’opportunità unica per scoprire le caratteristiche e le peculiarità dei vitigni della regione.
Per ulteriori Info clicca qui https://salonedelvinotorino.it/
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