A Torino il più grande evento al mondo sul cibo – Torna il “Salone del Gusto” INFO
A Torino il più grande evento al mondo sul cibo – Torna il “Salone del Gusto”
La più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari torna al Parco Dora di Torino, dal 26 al 30 settembre. Attesi tremila delegati da tutto il mondo e seicento espositori, per una quindicesima edizione sintetizzata dal claim “We are Nature”, che sarà anche l’occasione per festeggiare i vent’anni di Terra Madre.
“Sono trascorsi vent’anni dalla prima edizione di Terra Madre – ha dichiarato il sindaco di Torino Stefano Lo Russo -, un periodo in cui la manifestazione è cresciuta diventando il punto di incontro delle comunità del cibo da tutto il mondo. Il cibo è un tema importantissimo che ha un’incidenza trasversale su tutta la nostra comunità, per essere buono dev’essere sostenibile ed etico.
Terra Madre e Slow Food ci danno appuntamento per rinnovare questa riflessione, ora più preziosa che mai, nella cornice del Parco Dora, uno dei simboli della rigenerazione urbana e della contaminazione tra culture diverse in questa città.
La Città di Torino avrà come sempre uno suo spazio per presentare le tante iniziative e i progetti legati al tema del cibo, da quelli di studio a quelli di cittadinanza attiva per sostenere l’economia circolare e combattere lo spreco alimentare.
Il sistema alimentare è responsabile del 35% delle emissioni di gas-serra, consuma buona parte dell’acqua dolce disponibile, distrugge la biodiversità e alimenta filiere ingiuste, che in nome del guadagno tollerano fame, miseria, sfruttamento, schiavitù e morti sul lavoro. “We are Nature” vuole ragionare sulla nostra relazione con la natura, per porre l’accento sulle connessioni fra tutti i viventi, riconoscerci come parte integrante del tutto, proteggere e accogliere la diversità della vita e proporre una nuova prospettiva, in cui alla competizione si sostituisce collaborazione, allo sfruttamento il rispetto, al profitto individuale il
bene comune.
Sul sito internet 2024.terramadresalonedelgusto.com è già disponibile una parte del programma, in costante aggiornamento, tra conferenze, convegni, Laboratori del Gusto – degustazioni e incontri con i produttori per conoscere e approfondire i temi del cibo – e Appuntamenti a Tavola – per scoprire le più diverse espressioni della cucina italiana e internazionale. Al programma principale si aggiungono poi gli eventi off in tutta la città, organizzati da circoscrizioni, associazioni, enti culturali e ricreativi che aderiranno con le loro proposte.
La quindicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto è organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, del Ministero del Turismo, del Ministero dell’Ambiente, del Ministero degli Affari esteri e Cooperazione internazionale e dell’Italian Trade Agency.
Ti è piaciuto l’articolo?
Condivilo su tutti i social e menziona TorinoNews24 - Notizie da Torino
Potrebbero interessarti
Torino – A Superga celebrato il Grande Torino: fischi e insulti sonori a Cairo e alla squadra di oggi
Nel giorno dell’anniversario della tragedia di Tragedia di Superga, la città ha reso omaggio al Grande Torino con una cerimonia intensa e partecipata. Ieri, 4 Maggio, le commemorazioni sono iniziate al Cimitero Monumentale di Torino, dove è stata deposta una corona in memoria delle vittime e sono state benedette le tombe dei giocatori. Presenti rappresentanti […]
05/05/2026
Leggi Tutto
Esercito, arriva la nuova mimetica: sarà più grigia e pensata per città e tunnel. Ecco le novità
L’Esercito italiano introduce una nuova uniforme mimetica. La novità più evidente riguarda i colori: domina il grigio, scelto per adattarsi meglio agli scenari contemporanei, sempre più spesso urbani o sotterranei, come tunnel e infrastrutture interrate. Questo cambiamento riflette una trasformazione più ampia: i conflitti moderni non seguono più schemi unici, ma si sviluppano in contesti […]
05/05/2026
Torino – Al Museo Egizio uno straordinario progetto internazionale. Maxi studio sui papiri: nasce il centro che rivoluziona la ricerca sull’Antico Egitto
A Museo Egizio prende forma un ambizioso progetto internazionale destinato a cambiare profondamente lo studio dell’antico Egitto. Si tratta di ME-Scripta, un centro dedicato all’analisi, al recupero e alla digitalizzazione delle fonti scritte, come papiri, frammenti ceramici e legature copte. Il patrimonio coinvolto è vastissimo: circa mille papiri, tra integri e ricostruiti, e oltre 30mila […]
05/05/2026
Garlasco, ennesima svolta – Convocati in Procura anche le gemelle Cappa e Marco Poggi: cosa sta succedendo
Nuovi sviluppi nell’indagine sul Delitto di Garlasco, che entra in una fase sempre più avanzata con l’estensione delle audizioni. Dopo la convocazione di Andrea Sempio, fissata per il 6 maggio, la Procura ha deciso di ascoltare anche Marco Poggi e le cugine Paola Cappa e Stefania Cappa. I tre saranno sentiti come persone informate sui […]
04/05/2026
A Torino rinascono le vecchie 500 – Saranno elettrificate e pronte a ripartire grazie al lavoro di un’officina: “Così le portiamo nel XXI secolo”
A Torino prende forma un progetto che unisce tradizione e innovazione: le storiche Fiat 500 tornano su strada in versione elettrica grazie al lavoro specializzato delle Officine Gentile. L’azienda si occupa di trasformare le iconiche utilitarie del passato in veicoli sostenibili, sostituendo il motore originale con uno elettrico, ma mantenendo intatta l’estetica e la struttura […]
04/05/2026
Crisi del cherosene in Europa: voli a rischio e compagnie in allarme: “Pronti al peggio. Mai visto nulla di simile”. Lo scenario
Il settore aereo europeo sta affrontando una situazione senza precedenti a causa della prolungata chiusura dello Stretto di Hormuz, snodo fondamentale per il traffico energetico globale. Le compagnie si preparano a possibili carenze di carburante già dalla metà di maggio, mentre cresce l’incertezza sulle forniture nei mesi successivi. Dietro le rassicurazioni ufficiali, molti operatori ammettono […]
04/05/2026
Torino – L’area ex Gondrand ancora nel caos: dopo lo sgombero torna l’invasione di tossici. Lo spazio è di nuovo occupato
A Torino la situazione dell’area ex Gondrand continua a essere problematica. Dopo lo sgombero e la demolizione delle strutture rimaste del vecchio complesso logistico, la zona è tornata rapidamente a essere occupata, diventando nuovamente punto di ritrovo per persone con dipendenze e attività illegali. Una realtà che ha riacceso la preoccupazione dei residenti del quartiere […]
04/05/2026
Confindustria sul piano Casa: “Bene il Governo. Senza case accessibili, le imprese non crescono. Bisogna combattere l’emergenza abitativa”
Per Emanuele Orsini, presidente di Confindustria, il nuovo Piano Casa promosso dal Governo rappresenta un passo positivo per affrontare un problema sempre più urgente. La proposta prevede la costruzione di circa 100 mila abitazioni a prezzi accessibili nell’arco di dieci anni, grazie a un investimento pubblico di circa 10 miliardi di euro, affiancato dal contributo […]
03/05/2026
Competenze digitali, l’Italia resta sotto la media Europea – Mancano candidati per i posti più richiesti
L’Italia continua a mostrare un ritardo nelle competenze digitali rispetto al resto d’Europa. Secondo un’analisi di ADAPT, solo il 54% degli italiani possiede abilità digitali di base, una percentuale inferiore alla media europea del 60%. Nonostante alcuni miglioramenti negli ultimi anni, il divario resta significativo e rappresenta un limite per la crescita del Paese. Uno […]
03/05/2026