A Torino il nuovo stabilimento di Costadoro, 130 anni di storia del caffè – E ora punta sull’economia circolare

22/05/2024

A Torino il nuovo stabilimento di Costadoro, 130 anni di storia del caffè

Costadoro, azienda torinese produttrice di caffè di alta gamma, ha attraversato il Novecento per diventare un marchio internazionale nel nuovo millennio, garantendo un’esperienza unica in ogni tazzina.

Negli ultimi ann, nel 2016,  Costadoro entra ufficialmente nella rete di imprese piemontesi di alta gamma “Exclusive Brands Torino”.

Nel 2018 nasce il Franchising Costadoro Social Coffee: la nuova frontiera del Caffè Consapevole. Quindi, nello stesso anni, ecco l’inaugurazione  del nuovo stabilimento Costadoro in Lungo Dora Colletta a Torino

Recentemente, Costadoro ha ottenuto la Certificazione B Corporation, che premia le aziende impegnate in alti standard di performance sociale e ambientale. Uno dei principali obiettivi di Costadoro è l’economia circolare, trasformando i fondi di caffè e altri sottoprodotti in risorse utili, come biogas e biometano, in collaborazione con l’azienda Borgo Campagna.

Durante la lavorazione del caffè, la “drupa” (frutto del caffè) produce diversi sottoprodotti, tra cui le pellicole argentee, che Costadoro ha iniziato a riutilizzare grazie a un innovativo sistema di aspirazione nelle sue tostatrici. Questa iniziativa fa parte di un ampio progetto di sostenibilità e valorizzazione dei rifiuti, che vede l’azienda impegnata a minimizzare l’impatto ambientale e promuovere nuove vie per la creazione di valore.

Carlotta Trombetta, responsabile della qualità e dell’impatto di Costadoro, spiega che l’azienda ha rivisto e migliorato i suoi processi per elevare l’impatto positivo, collaborando con aziende e istituti universitari per promuovere l’innovazione e il riutilizzo dei sottoprodotti. Borgo Campagna utilizza i sottoprodotti organici, compresa la pellicola argentea del caffè, per produrre biogas e biometano, destinati all’agricoltura e ad attività agro-energetiche, creando un ciclo produttivo più sostenibile.

Costadoro punta non solo a minimizzare gli sprechi, ma anche a trasformare i rifiuti in risorse preziose, riducendo significativamente l’impatto ambientale e contribuendo alla creazione di un sistema di economia circolare che ottimizza le risorse e riduce gli sprechi.

 

 

 

Ti è piaciuto l’articolo?

Condivilo su tutti i social e menziona TorinoNews24 - Notizie da Torino

Potrebbero interessarti

Più Smartphone meno figli – Ecco perché stanno crollando le nascite in tutto il mondo. Lo studio sorprendente

Più Smartphone meno figli – Ecco perché stanno crollando le nascite in tutto il mondo. Lo studio sorprendente

Negli ultimi anni diversi studi accademici hanno individuato la relazione tra la diffusione degli smartphone e il forte calo delle nascite registrato in molti Paesi del mondo. La questione sta attirando sempre più l’attenzione di economisti, demografi e sociologi, che cercano di comprendere le ragioni di una diminuzione della fertilità avvenuta quasi contemporaneamente in aree […]

23/06/2026

Ecco i lavori più pagati in Italia – Dal notaio al chirurgo, fino all’ingegnere specializzato. La classifica degli stipendi

Ecco i lavori più pagati in Italia – Dal notaio al chirurgo, fino all’ingegnere specializzato. La classifica degli stipendi

La classifica dei lavori più pagati in Italia offre una fotografia chiara del mercato del lavoro, ma anche delle dinamiche economiche e sociali che determinano dove si concentra il valore. Le professioni con le retribuzioni più elevate si trovano soprattutto in ambiti caratterizzati da forte specializzazione, responsabilità elevate e accesso regolamentato o limitato, come nel […]

23/06/2026

Caldo record, il Piemonte sta cuocendo –  Alla ‘Capanna Margherita’ toccati i 2°C per due giorni consecutivi: prima il gelo era costante

Caldo record, il Piemonte sta cuocendo – Alla ‘Capanna Margherita’ toccati i 2°C per due giorni consecutivi: prima il gelo era costante

L’ondata di caldo che sta interessando il Piemonte e gran parte delle Alpi sta facendo registrare valori insoliti anche alle quote più elevate. Un segnale particolarmente evidente arriva dalla Capanna Regina Margherita, il rifugio situato sul Monte Rosa a 4.554 metri di altitudine, considerato uno dei principali punti di osservazione del clima alpino. Nei giorni […]

23/06/2026

5 mila sportelli bancari chiusi in Italia negli ultimi 5 anni – Crollo del 43% negli ultimi 15: “E’ una desertificazione bancaria”

5 mila sportelli bancari chiusi in Italia negli ultimi 5 anni – Crollo del 43% negli ultimi 15: “E’ una desertificazione bancaria”

Negli ultimi anni il sistema bancario italiano ha subito una profonda trasformazione, caratterizzata da una drastica riduzione della presenza fisica degli istituti di credito sul territorio. Secondo le elaborazioni di Uilca basate sui dati della Banca d’Italia, il numero degli sportelli è passato da oltre 31.000 nel 2005 a poco più di 19.000 nel 2025. […]

23/06/2026

Eredità Agnelli, la guerra continua – Margherita chiede al figlio Elkann 1,3 milioni per danni morali. Le ultime

Eredità Agnelli, la guerra continua – Margherita chiede al figlio Elkann 1,3 milioni per danni morali. Le ultime

La lunga disputa sull’eredità della famiglia Agnelli si arricchisce di un nuovo capitolo giudiziario. Durante l’udienza preliminare svoltasi a Torino, Margherita Agnelli ha presentato la richiesta di costituirsi parte civile nel procedimento che vede imputato il figlio John Elkann. La figlia di Gianni Agnelli chiede un risarcimento quantificato in circa 1,3 milioni di euro per […]

23/06/2026

Torino – Breast Unit al Martini, Valle: “Dalla Commissione un segnale unanime, ora si arrivi rapidamente al riconoscimento”

Torino – Breast Unit al Martini, Valle: “Dalla Commissione un segnale unanime, ora si arrivi rapidamente al riconoscimento”

Breast Unit al Martini, Valle: “Dalla Commissione un segnale unanime, ora si arrivi rapidamente al riconoscimento” Oggi in Commissione è stata audita l’ASL Città di Torino con l’obiettivo di sollecitare il riconoscimento di Breast Unit per l’unità operativa dell’ospedale Martini, punto di riferimento per la presa in carico del tumore al seno sul territorio torinese. […]

22/06/2026

A Torino arrivano le squadre di ‘mediatori’ per calmare le notti agitate della Movida – Ecco cosa faranno

A Torino arrivano le squadre di ‘mediatori’ per calmare le notti agitate della Movida – Ecco cosa faranno

A Torino arrivano i ‘mediatori’ per calmare le notti agitate della Movida – Ecco cosa faranno Prima serata di attività per gli operatori del “Torino Care Team”. Il progetto si inserisce nel percorso avviato dalla Città con il Piano di Governo della Notte che ha individuato le principali linee di azione per la gestione delle […]

22/06/2026

Torino sarà capitale mondiale degli sport da combattimento: 3 titoli internazionali sotto la Mole – Il grande Evento

Torino sarà capitale mondiale degli sport da combattimento: 3 titoli internazionali sotto la Mole – Il grande Evento

Torino capitale mondiale degli sport da combattimento: 3 titoli internazionali sotto la Mole – L’Evento La settimana più calda per gli sport da combattimento è ufficialmente iniziata. Domenica 28 giugno, la struttura del ONE si trasformerà nell’epicentro europeo del fighting per l’attesissima “Torino Fight Night”. Un evento che ha già registrato il tutto esaurito per […]

22/06/2026

A Torino è caldo record per giugno – La centralina di Caselle sfiora i valori più alti della storia: “E può ancora peggiorare”. La situazione

A Torino è caldo record per giugno – La centralina di Caselle sfiora i valori più alti della storia: “E può ancora peggiorare”. La situazione

Il caldo eccezionale che sta interessando Torino e provincia ha portato le temperature molto vicine ai massimi storici del mese di giugno. Nella giornata di domenica 21 giugno 2026, la stazione meteorologica situata presso l’aeroporto Sandro Pertini di Caselle ha registrato una temperatura massima di 36 gradi, un valore estremamente elevato per il periodo. Il […]

22/06/2026