
Nel Torinese si celebra un gioiello del territorio – Torna la sagra della Toma di Lanzo: degustazioni ed eventi
Usseglio, nelle Valli di Lanzo, si prepara ad accogliere la 30ª edizione della Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d’alpeggio, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate piemontese. La manifestazione, dopo il successo delle precedenti edizioni, torna con un ricco programma dedicato alla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche di montagna, delle tradizioni locali e del lavoro di allevatori e pastori, custodi di un patrimonio culturale e ambientale unico.
L’iniziativa promuove anche il turismo sostenibile e la tutela della biodiversità, offrendo ai visitatori un’esperienza che unisce sapori, cultura e natura. Tra gli stand sarà possibile degustare prodotti tipici, partecipare a laboratori, assistere a dimostrazioni e approfondire la conoscenza del territorio attraverso attività pensate per adulti e bambini.
Il programma prosegue nel weekend del 18 e 19 luglio. Sabato la mostra aprirà al mattino con visite al Museo Tazzetti, laboratori creativi dedicati ai più piccoli e un percorso gastronomico organizzato dalla Pro Loco. Nel pomeriggio spazio a spettacoli itineranti, corsi di uncinetto, incontri culturali e alla presentazione del libro “Aria forte” di Marco Rolando. La serata si concluderà con la proiezione di un film a cura del Club Alpino Italiano e musica dal vivo fino alla chiusura.
Domenica saranno protagonisti gli animali della montagna, con passeggiate a cavallo, dimostrazioni di mungitura, attività didattiche e visite guidate. Non mancheranno il volo dei rapaci, iniziative dedicate all’inclusione, una grande risottata, balli tradizionali franco-provenzali e uno spettacolo equestre. L’evento si concluderà con la premiazione dell’animale più bello.
Un’importante occasione per riscoprire la cultura alpina e celebrare la Toma di Lanzo®, simbolo della tradizione casearia piemontese e autentica espressione del legame tra il territorio, la montagna e chi la vive ogni giorno.
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