A Torino “Bistecca Day” e maxi grigliata – 2 italiani su 3 lasciano la dieta vegana, dati Eurispes
I dati non sono molto positivi per gli amanti della dieta vegana: se l’interesse verso questo mondo si è alleragato a dismisura negli ultimi anni, è anche vero che i ‘duri e puri’, secondo uno studio pubblicato in questi giorni da Coldiretti, sono una minoranza in Italia. In molti, stando ai dati Eurispes approcciano la dieta per poco tempo, tanto che 2 italiani su 3 hanno lasciato il veganesimo.
460.000 persone, ad oggi, seguono un regime alimentare che ha messo al bando cibi di origine animale, secondo i dati che la Coldiretti ha presentato al ”Villaggio contadino’ nel centro di Torino.
I vegani sono scesi dal 3% allo 0,9% e sono in maggioranza donne (68% del totale). Di certo non si ciberanno di nulla alla maxi grigliata prevista oggi nel centro di Torino, presso il Villaggio contadino allestito dalla Coldiretti è aperto da oggi e fino a domenica, dalle 9 alle 23, in piazza Castello e ai Giardini reali.
Si va alla scoperta di produttori, agricoltori, allevatori e altre professioni nate nel mondo agricolo Alle 9 inizia il “Bistecca day, una rivincita della carne sana e italiana, contro le fake news che colpiscono il settore”- ha spiegato Coldiretti
“Sarà un’opportunità unica per vivere in città un giorno da contadino nella stalla con gli animali della fattoria, sui trattori, in sella ad asini e cavalli, nell’agriasilo con i bambini, nell’orto con le verdure di stagione ma anche scoprire i trucchi di bellezza delle nonne con l’agricosmetica, gustare le ricette tradizionali dei cuochi contadini o acquistare direttamente dagli agricoltori esclusivi souvenir per se stessi o a regalare agli altri. L’unico posto al mondo dove tutti possono fare una esperienza da gourmet con il miglior cibo italiano a soli 5 euro per tutti i menu preparati dagli agrichef con i sapori antichi della tradizione, dal riso Carnaroli al basilico genovese Dop e Parmigiano Reggiano Dop al riso S.Andrea al gorgonzola Dop e nocciole del Piemonte Igp fino al riso Vialone nano Igp all’isolana e alla pasta di grano Senatore Cappelli e condimenti all’amatriciana, al pesto, al basilico, all’oliva taggiasca e Grana Padano.
Senza dimenticare l’innovazione con i salumi e la carne 100% italiana servita nelle bracerie e la pizza autenticamente tricolore, dalla farina all’olio, dal pomodoro alla mozzarella di bufala campana Dop ma anche il pesce ligure, lo street food green, gli agrigelati con latte d’asina e la torta di nocciole Piemonte Igp. E ancora birre agricole e degustazione di vini. Spazio al più grande mercato a chilometri zero con Campagna Amica con aree dedicate alle categorie più deboli e alle specialità delle aree terremotate che saranno offerte dagli agricoltori colpiti dal sisma in Piazza Castello. Solidarietà anche con l’iniziativa “La spesa sospesa” con la possibilità per i visitatori di lasciare pagati frutta, verdura, formaggi, salumi e ogni tipo di genere alimentare della spesa a chi non può permettersela”.
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