Migliori birre d’Italia – Premiato ancora un grande birrificio piemontese. Ecco quale
La nuova Guida alle Birre d’Italia 2023, disponibile in libreria e sullo store online di Slow Food Editore, è stata presentata ufficialmente alla Città dell’Altra Economia di Roma – Ex Mattatoio di Testaccio, come apertura di una grande degustazione che fino a domani sera, 4 giugno, permetterà ad appassionati e curiosi di scoprire la storia e i prodotti dei migliori birrifici artigianali d’Italia.
Le novità della Guida
490 aziende raccontate e 2430 birre e sidri recensiti in una sezione tutta dedicata, tra le novità di questa edizione, e nuovi descrittori per facilitare la degustazione: «Coinvolgere un pubblico sempre più ampio che vada al di là degli appassionati è certamente una delle principali sfide per il settore della birra artigianale italiana. È con questo obiettivo in mente che ci siamo approcciati alla nuova edizione di Birre d’Italia: lavorare a una guida che fosse ancora più utile per il grande pubblico.
Uno strumento che in modo semplice, comprensibile, immediato, potesse da un lato descrivere un mondo che invece è spesso visto dal consumatore come lontano, snob e artatamente complesso, dall’altro invogliare a incontrare la birra suggerendo sempre più locali dove acquistarla» hanno sottolineato i due curatori Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni.
Durante la presentazione, aperta dall’intervento di Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia, sono stati consegnati tutti i premi assegnati dall’edizione 2023 della Guida – 38 Chiocciole, 80 Eccellenze, 10 premi ai produttori di sidro, 56 ai locali – e sono stati assegnati i premi speciali ai birrifici e ai locali dove comprare e bere birra.
Ecco i premi speciali ai birrifici
Il premio Filiera italiana è stato conferito da Giuseppina Carnimeo, direttore Generale Consorzio CIAL, a Baladin di Piozzo (CN), con la motivazione: sin dalle prime cotte il birrificio Baladin ha cercato di creare un legame con la terra utilizzando cereali italiani, quando non del tutto locali. Uno sforzo costante e mirato che ha portato il birrificio a mettere in commercio, primo tra tutti, una birra totalmente italiana e a investire energie nella costruzione di un consorzio per la promozione proprio di questi temi.
Il premio Miglior Progetto di Cantina è andato a Cantina Errante – Barberino Tavernelle (FI), conferito da Lorenzo Bossi, brand manager QBA con la motivazione: sperimentazione, rapporto con il territorio, valorizzazione dei prodotti locali, pulizia e identità sono questi gli elementi che caratterizzano questa giovane realtà toscana che ha dimostrato, nel giro di pochi anni, di essere un sicuro riferimento internazionale.
Ti è piaciuto l’articolo?
Condivilo su tutti i social e menziona TorinoNews24 - Notizie da Torino
Potrebbero interessarti
Torino – Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio all’evento ONU di Vienna: «L’intelligenza artificiale deve essere al servizio delle persone»
Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio all’evento ONU di Vienna: «L’intelligenza artificiale deve essere al servizio delle persone» Il presidente del Piemonte è intervenuto al forum internazionale Bridge for cities 2026, per presentare il lavoro delle Regioni europee sull’innovazione digitale. «I territori sono fondamentali per accompagnare la trasformazione tecnologica, garantendo diritti, inclusione e servizi […]
31/10/2026
Leggi Tutto
Economia: Piemonte, Lombardia e le altre regioni del Nord chiedono al Governo la proroga del Fondo di garanzia per le piccole e medie imprese
Economia: Piemonte, Lombardia e le altre regioni del Nord chiedono al Governo la proroga del Fondo di garanzia per le piccole e medie imprese Cinque Regioni, un’unica voce per sostenere uno strumento a supporto del credito che ha funzionato. Emilia-Romagna, Liguria, Lombardia, Piemonte e Veneto hanno scritto ai ministri dell’Economia e Finanze, Giancarlo Giorgetti, e […]
31/10/2026
A Torino molto più di una mostra – Villa San Quirico si trasforma nella casa d’arte di Goya: 4 giorni di musica e installazioni INFO
Fino al 1° novembre Villa Sanquirico diventa la casa d’artistatemporanea di Greg Goya con Club Silencio negli spazi di Villa Sanquirico a Torino, inaugura CasaGoya, la casa d’artista temporanea di Greg Goya: un progetto culturale multidisciplinare di Greg Goya e Fondazione Club Silencio e coprodotto da Villa Sanquirico. Durante la Torino Art Week, la villa […]
31/10/2026
La trasformazione di Instagram – Non sarà più un social network, ma sempre più una piattaforma: parte la sfida a Netflix e You Tube
Instagram sta cambiando profondamente la propria identità, trasformandosi da social network dedicato alla condivisione di foto e momenti personali in una piattaforma sempre più orientata alla visione di contenuti video. Con l’introduzione della nuova funzione Features, il servizio punta a consentire la pubblicazione di filmati della durata massima di 90 minuti, avvicinandosi a concorrenti come […]
31/10/2026
Torino – Un fiume di gente alla manifestazione contro il carovita – Migliaia in piazza, scontri in via Roma. Insulti a Giorgia Meloni
Migliaia di persone hanno attraversato il centro di Torino durante la seconda manifestazione organizzata nella giornata dello sciopero generale. In piazza studenti, attivisti pro Palestina, collettivi e gruppi antagonisti, riuniti per protestare contro il carovita e chiedere condizioni di vita migliori. Il corteo è partito da piazza Castello, accompagnato da cori e insulti rivolti alla […]
31/10/2026
Torino – Lavoratori rovesciano letame davanti al Comune: “Per il futuro di m**** che volete darci”. La protesta
Protesta eclatante davanti al municipio di Torino in occasione dello sciopero generale del 30 ottobre. Prima dell’inizio della manifestazione, alcuni lavoratori hanno rovesciato due bidoni pieni di letame in piazza Palazzo di Città, luogo scelto come punto di partenza del corteo. Un’azione dimostrativa accompagnata dalla provocazione: “Per il futuro di m**** che volete darci”. Alla […]
30/10/2026
Torino – Appendino si commuove alla manifestazione contro riarmo e caro vita: “Chi va in piazza non è un criminale”
Migliaia di persone hanno partecipato a Torino alla manifestazione organizzata in occasione dello sciopero generale del 30 ottobre, per protestare contro l’aumento del costo della vita, i conflitti internazionali e le spese per il riarmo. Il corteo, partito da piazza Palazzo di Città e diretto verso la zona nord della città, ha visto la presenza […]
30/10/2026
Torino punta allo spazio – Nasce la ‘Fabbrica dei satelliti’: 200 posti di lavoro e 140 satelliti l’anno nel nuovo ‘Stellar Hub’
Alle porte di Torino, sta prendendo forma una nuova realtà dedicata alla produzione spaziale: lo Stellar Hub di Space Industries, una fabbrica innovativa destinata all’assemblaggio, all’integrazione e ai test dei satelliti. L’impianto sarà inaugurato a Settimo Torinese entro la fine dell’anno e punta a trasformare il settore spaziale italiano, portandolo da una produzione altamente specializzata […]
30/10/2026
Dal 2028 si potranno personalizzare le targhe anche in Italia: creatività libera – Ecco i costi (e i limiti)
Dal 2028 anche in Italia potrebbe diventare possibile scegliere una targa personalizzata per auto e moto. L’annuncio è stato dato dalla presidente del Consiglio Giorgia Meloni durante la presentazione della Manovra, sottolineando con ironia la fantasia degli italiani, che “potrebbe farsi valere”. L’introduzione di questa possibilità era già contemplata dalla riforma del Codice della Strada […]
30/10/2026