Torino – Apre il pop up Ristorante Europa: un evento creato da Tuorlo Magazine che coniuga il cibo con la musica pop

Durante i giorni di Eurovision Song Contest, l’attesissimo festival musicale internazionale organizzato annualmente dai membri dell’Unione europea di radiodiffusione e previsto a Torino dal 10 al 14 maggio, Tuorlo Magazine, il magazine digitale video based ha creato un evento più unico che raro.

Si chiama Ristorante Europa e attraverso il cibo e la musica pop crea un’occasione di incontro tra culture e personalità eterogenee per mandare un
messaggio di comunione tra i popoli. Il ristorante pop up sorgerà negli spazi di EDIT Torino, il birrificio artigianale urbano nato nel 2017, in un quartiere dal
carattere post-industriale e di grande fermento culturale.

Ristorante Europa sarà un vero e proprio esperimento di cucina, ispirato dal desiderio di superare i confini e le disuguaglianze, per un futuro
all’insegna della condivisione e della pace. Nel pop up restaurant, ogni sera è prevista una charity dinner con un menu paneuropeo ispirato alle cucine di
tutti i Paesi partecipanti, creato per l’occasione da un team di chef italiani e internazionali. Durante le serate del 10, 12 e 14 sarà proiettata la diretta di
Eurovision Song Contest.
Resident chef sarà Kseniia Amber, la chef ucraina che ha portato la sua testimonianza sulla situazione della guerra in corso già in occasione di Madrid
Fusiòn il mese scorso e del congresso gastronomico Identità Golose appena concluso, e desidera raccontare la sua esperienza anche in questa occasione.
La chef Kseniia Amber sarà presente durante tutti i cinque giorni, con la volontà di farsi portavoce, insieme agli altri chef aderenti all’iniziativa, di un messaggio di pace e di unione tra i popoli.
Insieme a Kseniia Amber, che porterà la cucina autentica ucraina in chiave contemporanea, ci sarà ogni sera un gruppo di chef italiani e
internazionali.

In apertura il 10 Maggio ci sarà il torinese Matteo Baronetto, insieme al sardo Nicola Bonora e al portoghese Pedro Almeida. Mercoledì 11 Maggio ci
saranno il fiorentino Simone Caponnetto insieme a Ohad Amzallag, chef di origine israeliana che lavora a Parigi, e al giovane Alexander Robles,
peruviano che lavora a Torino. Giovedì 12 Maggio un altro talento torinese, Stefano Sforza, insieme al londinese Daniel Morgan e all’albanese Rigels
Tepshi e alla chef Karime Lopez di origine messicana, da lungo tempo in Italia.

Venerdì 13 Maggio sarà presente lo chef ligure Luigi Taglienti insieme al norvegese Ondrej Taldik e infine sabato 14 chiuderanno la modenese Laura
Santosuosso con l’italo-grecə di stanza a Londra, Noah Dal Colle.
Il ricavato di Ristorante Europa, al netto dei costi, sarà devoluto a World Central Kitchen, un progetto dello chef statunitense Josè Andres, che si
occupa di procurare cibo in risposta a crisi umanitarie e climatiche. In questi giorni, WCK sta supportando famiglie in fuga dall’Ucraina e persone
rimaste ancora nel Paese, servendo pasti caldi anche con il supporto di tanti ristoranti locali.
Oltre alle cene di Ristorante Europa, nel corso delle 5 giornate avranno luogo gli Eurovisionary Talk, incontri sul tema della cucina, dell’inclusione
sociale, dei viaggi e della sostenibilità, a cui interverranno chef, giornalisti e influencer e altri ospiti d’eccezione. Inoltre ci sarà la speciale presenza di alcuni
cantanti di Eurovision, che saranno invitati a partecipare ed esibirsi durante l’orario dell’aperitivo.
Il programma completo di Ristorante Europa è consultabile sul sito
www.ristoranteuropa.com

Per partecipare alle cene è necessario prenotare acquistando il biglietto sul sito. I talk invece saranno ad accesso libero con possibilità di acquistare una
consumazione sul posto.

Ristorante Europa è un evento organizzato con il supporto di importanti partner come EDIT Torino e Compagnia dei Caraibi, con grandi aspettative di
partecipazione e coinvolgimento da parte della città di Torino, che in quei giorni sarà il palcoscenico di uno dei più grandi eventi musicali al mondo.